Moruše černá 'Bzenecká' Morus nigra 'Bzenecká'

Detailní popis produktu

Moruše černá 'Bzenecká' - ovocná odrůda moruše s černými pevnějšími plody, jemně sladkou chutí a dlouhověkým stromovým růstem. Morus nigra pochází z jihozápadní Asie a v Evropě se pěstuje po staletí jako teplomilný ovocný strom s výrazně aromatickými plody. Odrůda 'Bzenecká' navazuje na starší morušové výsadby v teplých vinařských oblastech Moravy, kde moruše dobře vyzrávají a dávají kvalitní letní sklizeň. Dorůstá přibližně 8–10 m do výšky a 5–7 m do šířky podle půdy, vláhy a řezu. Koruna je časem široká, rozložitá a poskytuje příjemný letní stín. Listy jsou sytě zelené, vejčité až široce vejčité, na okrajích jemně zubaté, na líci drsnější a na rubu světlejší. Květy se objevují v květnu až červnu, jsou zelenavé, drobné a nenápadné. Plody dozrávají v létě, nejčastěji od července do srpna. Jsou černé, vzhledem podobné protáhlým ostružinám, pevnější, šťavnaté, sladké, jemné a velmi chutné. Díky pevnější dužnině méně barví než velmi měkké plody některých jiných tmavoplodých moruší. Obsahují přírodní cukry, vlákninu, organické kyseliny, draslík, železo, vitamin C a tmavá barviva ze skupiny antokyanů. Využívají se čerstvé, do kaší, jogurtů, dezertů, koláčů, kompotů, marmelád, džemů, šťáv, sirupů, ovocných omáček i k sušení. Strom se hodí jako solitér do větších zahrad, sadů, teplých dvorů a chráněných venkovských výsadeb.

Pěstování: Prospívá na plném slunci a v teplejších, chráněných polohách, kde dobře vyzrává dřevo i plody. Lze ho pěstovat i v objemnější nádobě na slunném místě. Půda má být středně těžká až lehčí, propustná, humózní, mírně vlhká, bez dlouhodobého zamokření. Optimální je pH přibližně 6,5–7,5, rostlina však snáší i lehce zásadité nebo písčitější půdy, pokud má v prvních letech po výsadbě dostatek vláhy. Sazenice se vysazují obvykle od března do listopadu do jámy s přídavkem kompostu nebo dobře rozloženého organického hnojiva. Vzdálenost mezi rostlinami se volí zhruba 2,5–3 m podle plánovaného tvaru koruny. V prvních sezónách je důležitá pravidelná zálivka, později rostlina krátkodobé sucho poměrně dobře snáší. Na jaře postačí střídmé přihnojení hnojivy s vyrovnaným obsahem živin, s dostatkem draslíku pro podporu vyzrávání letorostů. Řez spočívá v občasném prosvětlení koruny, odstranění poškozených větví a udržování přehledné struktury. Mrazuvzdornost se v našich podmínkách uvádí přibližně do −25 °C, v chráněných městských a vinařských polohách snáší i nižší teploty. Ve vyšších a chladnějších oblastech prospívá na nejslunnějším místě s dobrou drenáží a ochranou před silným větrem a pozdními jarními mrazíky. Při vhodném stanovišti a základní péči patří tato odrůda ke spolehlivým ovocným dřevinám, které doplňují sortiment drobného ovoce v domácích zahradách.

Autor: Kristýna | Revize: 21.07. 2026