Moruše bílá 'Bistro' Morus alba 'Bistro'

Detailní popis produktu

Moruše bílá 'Bistro' - velmi plodná ovocná odrůda moruše s velkými sladkokyselými plody a svěže zeleným olistěním. Druh Morus alba pochází z Číny a v Asii má dlouhou historii pěstování pro listy využívané při chovu bource morušového i pro jedlé plody. V evropských zahradách se moruše uplatňují jako teplomilné ovocné stromy s dlouhou životností, odolností vůči suchu a výraznou letní sklizní. 'Bistro' dorůstá přibližně 8–10 m do výšky a 5–7 m do šířky, proto potřebuje dostatek prostoru pro korunu i kořeny. Koruna je nízko větvená, hustá a s věkem vytváří příjemný stín. Listy jsou velké, svěže zelené, srdčité až vejčité, na okraji pilovité. Na mladších výhonech se mohou objevovat i mělce laločnaté listy, což je pro moruše typické. Květy se objevují v květnu až červnu, jsou zelenavé, drobné, nenápadné a uspořádané v krátkých jehnědovitých květenstvích. Odrůda je plodná i samostatně, blízkost další moruše však podporuje pravidelnější násadu. Plody dozrávají v srpnu. Jsou 2–4 cm dlouhé, šťavnaté, podobné protáhlejším ostružinám. Zpočátku jsou bělavé, při dozrávání přecházejí do červených až tmavých tónů. Chuť je nasládlá až sladkokyselá, osvěžující a vhodná k přímé konzumaci. Plody obsahují přírodní cukry, vlákninu, organické kyseliny, draslík, železo, vitamin C a tmavě zbarvené plody také antokyany. V kuchyni se využívají čerstvé, do kaší, jogurtů, dezertů, koláčů, marmelád, kompotů, šťáv, sirupů, ovocných omáček i k sušení.

Pěstování: Prospívá na plném slunci a v teplejších, chráněných polohách, kde dobře vyzrává dřevo i plody. Lze ho pěstovat i v objemnější nádobě na slunném místě. Půda má být středně těžká až lehčí, propustná, humózní, mírně vlhká, bez dlouhodobého zamokření. Optimální je pH přibližně 6,5–7,5, rostlina však snáší i lehce zásadité nebo písčitější půdy, pokud má v prvních letech po výsadbě dostatek vláhy. Sazenice se vysazují obvykle od března do listopadu do jámy s přídavkem kompostu nebo dobře rozloženého organického hnojiva. Vzdálenost mezi rostlinami se volí zhruba 2,5–3 m podle plánovaného tvaru koruny. V prvních sezónách je důležitá pravidelná zálivka, později rostlina krátkodobé sucho poměrně dobře snáší. Na jaře postačí střídmé přihnojení hnojivy s vyrovnaným obsahem živin, s dostatkem draslíku pro podporu vyzrávání letorostů. Řez spočívá v občasném prosvětlení koruny, odstranění poškozených větví a udržování přehledné struktury. Mrazuvzdornost se v našich podmínkách uvádí přibližně do −25 °C, v chráněných městských a vinařských polohách snáší i nižší teploty. Ve vyšších a chladnějších oblastech prospívá na nejslunnějším místě s dobrou drenáží a ochranou před silným větrem a pozdními jarními mrazíky. Při vhodném stanovišti a základní péči patří tato odrůda ke spolehlivým ovocným dřevinám, které doplňují sortiment drobného ovoce v domácích zahradách.

Autor: Kristýna | Revize: 21.07. 2026