Kdouloň obecná 'Rea's Mammoth' Cydonia oblonga 'Rea's Mammoth'

Detailní popis produktu

Kdouloň obecná 'Rea's Mammoth' - stará a velmi ceněná americká odrůda kdouloně, která vyniká především mimořádně velkými plody, vysokou plodností a intenzivním aroma. Patří mezi největší plodící kultivary kdouloní a je oblíbená pro své všestranné kulinářské využití i okrasnou hodnotu během kvetení a zrání plodů. Roste jako menší strom nebo větší keř, obvykle dorůstající 3 až 5 m výšky a 2,5 až 4 m šířky. Vytváří široce kulovitou až rozložitou korunu s hustým větvením. Růst je středně bujný a koruna si přirozeně zachovává pravidelný tvar. Kvete v květnu, kdy již zpravidla nehrozí pozdní jarní mrazy. Květy jsou velké, jemně růžové až růžovobílé, jednotlivé, o průměru kolem 4 až 5 cm. Jsou atraktivní pro včely a další opylující hmyz. Odrůda je samosprašná, takže spolehlivě plodí i jako solitér. Plody jsou mimořádně velké, často dosahují hmotnosti 500 až 900 g, výjimečně i více. Mají široce hruškovitý až jablkovitý tvar. Slupka je při dozrávání sytě zlatožlutá, zpočátku jemně plstnatá, později téměř hladká. Plody intenzivně voní a patří k největším mezi pěstovanými kdoulemi. Dužnina je krémově žlutá, pevná, jemně zrnitá a velmi aromatická. V syrovém stavu je tvrdá a svíravá, po tepelné úpravě však získává jemnou konzistenci, příjemně sladce navinulou chuť a výraznou ovocnou vůni. Plody jsou výborné na želé, marmelády, kompoty, sirupy, mošty, pálenky, pečení i tradiční kdoulový sýr. Sklizeň probíhá obvykle v říjnu, kdy plody získávají plnou zlatožlutou barvu a intenzivní aroma. Při správném skladování vydrží několik týdnů a jejich vůně se ještě zvýrazňuje. Kdouloň se uplatní jako ovocný i okrasný strom v užitkových, venkovských i přírodních zahradách.

Kdouloň obecná je listnatý strom nebo rozložité keřového habitusu dorůstající výšky 3–6 m, výjimečně až 8 m. Má hustou, zaoblenou korunu s pokroucenými větvemi, mladé výhony a lístky pokryté sametovým chmýřím. Listy jsou střídavé, vejčité až eliptické, 4–10 cm dlouhé, s plstnatým spodem, ochranně chmýřité na jaře.  Květy se objevují v květnu až červnu; jsou jednotlivé, bílé až světle růžové, o průměru 4–5 cm, s atraktivním vzhledem na jaře. Plody – tzv. kdoule – jsou kulovité až hruškovité malvice velké 7–15 cm, nejprve plstnaté a žlutozelené, při dozrání zlatavé, aromatické a velmi tvrdé. Syrové jsou trpké, ale výrazně se aromatizují během tepelné úpravy jako marmelády, kompoty nebo pečení.

Pěstování: Nejlépe prospívá na plném slunci, v teplé a chráněné poloze, kde dobře vyzrávají výhony i aromatické plody. Vhodné jsou nižší a střední polohy, na chladnějších místech pomáhá jižní nebo jihozápadní orientace a závětří. Půda má být hlubší, hlinitá až hlinitopísčitá, propustná, živná, rovnoměrně vlhká, s pH přibližně 6,0–7,2. Dlouhodobé zamokření, těžký neprovzdušněný jíl a suchá mělká půda zhoršují růst i kvalitu plodů. Po výsadbě se prostokořenné stromky s obrostem zakracují povýsadbovým řezem, který vyrovná poměr mezi nadzemní a podzemní částí. Špičáky stačí zakrátit přibližně o třetinu. Pro solitér se ponechává rozestup 3–4 m. Po výsadbě pomáhá opora, zálivka a zamulčování kořenového prostoru. V dalších letech se koruna udržuje vzdušná, později se řez omezuje na odstranění zahušťujících a poškozených větví. Hnojení má být mírné, vhodný je kompost na jaře, nadbytek dusíku podporuje měkký růst. V nádobě se pěstuje jen mladší stromek nebo slaběji rostoucí tvar ve velkém objemu s drenáží. Mrazuvzdornost vyzrálého dřeva dosahuje přibližně −20 °C až −25 °C, květy mohou poškodit pozdní jarní mrazíky.

Autor: Kamila | Revize: 2. 7. 2026