Jabloň 'Gala' Malus domestica 'Gala'

Detailní popis produktu

Jabloň 'Gala' - světoznámá novozélandská podzimní odrůda jabloně, kterou vyšlechtil J. H. Kidd v Greytownu na Novém Zélandu z křížení 'Kidd's Orange Red' × 'Golden Delicious'. Je ceněná pro raný nástup plodnosti, pravidelnou úrodu a sladkou chuť s nízkou kyselostí. Strom roste středně silně, podle podnože. Koruna je kulovitá až rozložitá, středně hustá, s krátkým plodonosným obrostem. Listy jsou oválné, sytě zelené, pilovité, na podzim žloutnou. Bílé až narůžovělé květy se otevírají v dubnu a květnu, jsou včelomilné. Odrůda je částečně samosprašná, pro jistější úrodu se počítá s opylovačem stejné doby kvetení, například 'Golden Delicious', 'James Grieve', 'Idared', 'Elstar', 'Pinova' nebo 'Topaz'. Plody jsou středně velké, kulovité až kuželovité, žlutozelené až zlaté, překryté oranžově červeným až červeným žíháním. Dužnina je krémově nažloutlá, křehká, jemná, šťavnatá a sladká, s lehkou aromatikou. Sklizeň probíhá od poloviny září do začátku října, konzumní zralost nastává krátce po sklizni. V chladném sklepě vydrží obvykle do prosince až ledna. Plody se hodí k přímému jídlu, do ovocných salátů, svačin pro děti, moštů, přesnídávek, koláčů i k pečení. Obsahují vlákninu, pektin, draslík, organické kyseliny a vitamin C.

Pěstování: Vybíráme slunná a teplá stanoviště, nejlépe orientovaná na jižní stranu. Vyžadují hluboké, středně těžké až hlinité půdy s dostatkem humusu, dobrou propustností a schopností udržet vláhu, přičemž ideální je slabě kyselá až neutrální půdní reakce. Vykopeme jámu cca 1mx60cm, v případě těžkých jílovitých půd 80x80x100. Nevhodné jsou půdy trvale přemokřené, utužené nebo výrazně písčité bez organické hmoty. Při pěstování více stromů se rozestupy volí podle vzrůstnosti podnože, běžně v rozmezí přibližně 3 až 5 metrů mezi jednotlivými jabloněmi. Zálivka je důležitá zejména v prvních letech po výsadbě a v období sucha. Hnojení se provádí především na jaře před rašením a následně po odkvětu a to vyváženými hnojivy s obsahem dusíku, fosforu a draslíku nebo kvalitním kompostem, přičemž nadměrné dávky dusíku nejsou žádoucí. Řez jabloní je zásadní pro udržení pravidelné plodnosti a zdravého tvaru koruny, přičemž hlavní tvarovací a udržovací řez se provádí v období vegetačního klidu od jara do podzimu.

Více na: Návod na pěstování jabloní

Autor: Nikol | Revize: 1.7. 2026